Δήλωση Προστασίας Δεδομένων

Κατάσταση: Δεκέμβριος 2025

1. Εισαγωγή και Ορισμοί

Η προστασία της ιδιωτικότητάς σας αποτελεί ύψιστη προτεραιότητα για την GOLDENGASTRO.
Επεξεργαζόμαστε τα προσωπικά σας δεδομένα σύμφωνα με τον Ευρωπαϊκό Γενικό Κανονισμό Προστασίας Δεδομένων (ΓΚΠΔ – DSGVO) και το γερμανικό δίκαιο προστασίας δεδομένων (BDSG, TTDSG).

  • Προσωπικά δεδομένα: Πληροφορίες που σας καθιστούν ταυτοποιήσιμο άτομο
    (π.χ. όνομα, διεύθυνση, διεύθυνση IP).
  • Cookies: Μικρά αρχεία κειμένου που αποθηκεύονται στη συσκευή σας και επιτρέπουν λειτουργίες όπως το καλάθι αγορών.

2. Υπεύθυνος Επεξεργασίας

Υπεύθυνος για την επεξεργασία δεδομένων σε αυτή την ιστοσελίδα είναι:

GOLDENGASTRO – Κωνσταντίνος Κανονίδης
Lise-Meitner-Str. 39, 10589 Βερολίνο
E-mail: info@goldengastro.de

3. Συλλογή Δεδομένων κατά την Επίσκεψη της Ιστοσελίδας

Κατά την επίσκεψή σας στην ιστοσελίδα μας δημιουργούνται αυτόματα αρχεία καταγραφής (log files), τα οποία περιλαμβάνουν:

  • Διεύθυνση IP της συσκευής
  • Ημερομηνία και ώρα πρόσβασης
  • Όνομα του αρχείου στο οποίο έγινε πρόσβαση
  • Τύπο προγράμματος περιήγησης και λειτουργικό σύστημα

Νομική βάση: Άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. στ΄ ΓΚΠΔ (έννομο συμφέρον για τη διασφάλιση της ασφάλειας των συστημάτων).

4. Cookies και Εργαλεία Ανάλυσης

Χρησιμοποιούμε cookies για τη βελτιστοποίηση της εμπειρίας χρήστη.

  • Απαραίτητα cookies: Για λειτουργίες όπως το καλάθι αγορών και η σύνδεση χρήστη
    (Άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. β΄ ΓΚΠΔ).
  • Ανάλυση (Google Analytics): Για στατιστική αξιολόγηση της χρήσης της ιστοσελίδας. Η χρήση πραγματοποιείται μόνο κατόπιν της συγκατάθεσής σας
    (Άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. α΄ ΓΚΠΔ).
  • Google Tag Manager: Για τη διαχείριση εργαλείων παρακολούθησης (tracking).

5. Επικοινωνία και Αλληλογραφία

  • Φόρμα επικοινωνίας / E-mail: Τα δεδομένα αποθηκεύονται αποκλειστικά για την απάντηση στο αίτημά σας.
  • WhatsApp Business: Εάν επικοινωνήσετε μαζί μας μέσω WhatsApp, επεξεργαζόμαστε τον αριθμό κινητού σας και το περιεχόμενο της συνομιλίας
    (Άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. στ΄ ΓΚΠΔ).
    Σημείωση: Τα δεδομένα ενδέχεται να διαβιβαστούν στη Meta στις ΗΠΑ.

6. Εκτέλεση Σύμβασης και Πάροχοι Πληρωμών

Για την εκτέλεση της παραγγελίας σας διαβιβάζουμε δεδομένα (όνομα, διεύθυνση) σε συνεργάτες logistics (μεταφορικές εταιρείες).

Για την επεξεργασία πληρωμών χρησιμοποιούμε:

  • PayPal: PayPal (Europe) S.à.r.l. et Cie, S.C.A.
  • Klarna / Sofort: Sofort GmbH
  • Billie: Για αγορές με τιμολόγιο για εταιρικούς πελάτες
    (έλεγχος πιστοληπτικής ικανότητας από την Billie GmbH)

7. Μάρκετινγκ και Newsletter

Εφόσον εγγραφείτε στο newsletter μας (διαδικασία double opt-in), χρησιμοποιούμε τη διεύθυνση e-mail σας για διαφημιστικούς σκοπούς.
Η διαγραφή από το newsletter είναι δυνατή οποιαδήποτε στιγμή.

8. Τα Δικαιώματά σας (Δικαιώματα Υποκειμένων Δεδομένων)

Σύμφωνα με τον ΓΚΠΔ έχετε τα ακόλουθα δικαιώματα:

  • Δικαίωμα πρόσβασης (Άρθρο 15): Πληροφόρηση σχετικά με τα δεδομένα που αποθηκεύουμε.
  • Δικαίωμα διόρθωσης (Άρθρο 16): Διόρθωση ανακριβών δεδομένων.
  • Δικαίωμα διαγραφής (Άρθρο 17): «Δικαίωμα στη λήθη».
  • Δικαίωμα ανάκλησης (Άρθρο 7 παρ. 3): Ανάκληση συγκατάθεσης οποιαδήποτε στιγμή.

9. Φιλοξενία και Ασφάλεια

Η ιστοσελίδα μας φιλοξενείται από εξωτερικό πάροχο.
Επιπλέον, χρησιμοποιούμε την Cloudflare για την προστασία από επιθέσεις και για την ταχύτερη παροχή περιεχομένου (Δίκτυο Παράδοσης Περιεχομένου – CDN).